Salsa de soja ahumada – Hecha a mano por Karuizawa Iburu, Japón

Mejore sus platos con esta salsa de soja ahumada artesanal, elaborada por Karuizawa Iburu, un ahumadero especializado ubicado en el aire fresco de la montaña de Karuizawa, Japón. Elaborada a partir de semillas de soja enteras mediante métodos japoneses tradicionales, esta salsa de soja añejada naturalmente se ahúma luego en frío sobre virutas de madera de cerezo japonés. El resultado: un umami rico y sabroso, acompañado de un elegante aroma ahumado. Producido a mano en pequeños lotes, este proceso preserva el sutil equilibrio de sabores y aromas. Ideal como final para carnes a la parrilla, tofu, sashimi, huevos o incluso queso, esta salsa de soja ahumada aporta profundidad y carácter a las cocinas japonesa y occidental.🍱 Ingredientes: Soja entera, trigo, sal, agua 🔥 Ahumado en frío con madera natural 🌿 Sin aditivos / Vegano / Artesanal / Hecho en Japón