SET DE DEGUSTACIÓN DE TÉ

Este juego lo utilizan los profesionales de la cata de té, los "catadores de té". Se compone de un bol, un vaso infusor dentado con su tapa. "Catador de té", o "catador de té" designa tanto a la persona que prueba como al utensilio utilizado para la degustación. Además de aprender sobre la degustación de té, el interés para el aficionado también es comparar fácilmente 2 o 3 tés siempre que tenga 2 o 3 juegos de degustación de té. ¿Cómo se usa un "catador de té" para probar el té? - Coloque de 1,5 a 2 g de té directamente en la taza del infusor - Verter el agua caliente (respetando la temperatura y duración de infusión recomendada para el té) - Después de la infusión, gire la taza sobre el bol sujetando la tapa para que el té fluya hacia el interior del bol a través de las estrías. Como la taza del infusor está "al revés", las hojas de té se acumularán en la tapa. - Una vez terminado el té, separe la taza de la tapa, dejándola boca abajo con las hojas adentro y colóquela sobre la taza (ver foto) - Luego tiene el licor (es decir, el té infundido) en el recipiente y la infusión (es decir, las hojas después de la infusión) en la tapa. El interés es poder examinar el licor (color, aromas), probarlo en pequeñas cantidades y examinar las hojas infusionadas, lo que da información sobre la calidad del té: aspecto de las hojas, tamaño (hojas grandes, hojas pequeñas , brotes), cómo se desarrollaron durante la infusión... Capacidad taza: 11 cl - Bol: 15 cl Altura de la copa: 68 mm sin tapa, 95 mm con. Diámetro 67 mm Altura del cuenco: 55 mm, diámetro 94 mm