Soba - Fideos Shinshû de trigo sarraceno - 220g
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Su sabor herbáceo y ligeramente amargo combina a la perfección con el caldo tsuyu. En verano también se disfrutan con una infusión de té verde en la que se remojan antes de comerlos. Valores nutricionales: por 100g Energía: 354kcal Proteínas: 11.3g Lípidos: 1.5g Carbohidratos: 69.3g sal: 3.4g