Ile de Ré Chocolats
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- Fundada en 1995
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Fue en 1975 cuando Daniel Vallégeas, pastelero artesano chocolatero, se instaló en la isla de Ré, en Sainte-Marie de Ré.
En 1995, con su hijo Eric, crearon, en Saint Martin de Ré, su primer taller enteramente dedicado al mundo del chocolate y del caramelo.
Eric Vallégeas asumió rápidamente la dirección de Île de Ré Chocolats y, gracias a su saber hacer como chocolatero artesano, desarrolló toda una gama en torno a las especialidades regionales pero también al caramelo.
Hoy en día, el taller de Île de Ré Chocolats de Saint Martin se estructura en torno a un recorrido de descubrimiento.
A través de una película y una pequeña escenografía, conocerás la historia del caco, desde su origen hasta su fabricación.
Al final de esta presentación, le invitamos a descubrir una demostración de un chocolatero artesano y a sucumbir a nuestra gama de productos Île de Ré en nuestro hermoso espacio dedicado a la venta.
En 2013, se abrió una segunda planta de producción en La Rochelle para continuar el crecimiento de la actividad.
Finalmente, en 2018, abrió sus puertas una segunda tienda, Boulevard Joffre, en La Rochelle.
Hoy en día, el equipo de Île de Ré Chocolats cuenta con 30 personas repartidas en 3 sedes.
En 1995, con su hijo Eric, crearon, en Saint Martin de Ré, su primer taller enteramente dedicado al mundo del chocolate y del caramelo.
Eric Vallégeas asumió rápidamente la dirección de Île de Ré Chocolats y, gracias a su saber hacer como chocolatero artesano, desarrolló toda una gama en torno a las especialidades regionales pero también al caramelo.
Hoy en día, el taller de Île de Ré Chocolats de Saint Martin se estructura en torno a un recorrido de descubrimiento.
A través de una película y una pequeña escenografía, conocerás la historia del caco, desde su origen hasta su fabricación.
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Finalmente, en 2018, abrió sus puertas una segunda tienda, Boulevard Joffre, en La Rochelle.
Hoy en día, el equipo de Île de Ré Chocolats cuenta con 30 personas repartidas en 3 sedes.
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