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Refrescante y deliciosamente amargo, se dice que el Negroni fue inventado en Florencia por un intrépido conde italiano que pidió al barman que reemplazara la gaseosa de su Americano por ginebra. Esta sustitución lanzó miles de riffs. A lo largo de su centenaria historia, pocos cócteles han fomentado una experimentación tan salvaje como el querido Negroni.