Ibericos Izquierdo
Lagarto ibérico
Pieza pequeña y alargada con un corte longitudinal recubierto de una fina capa de grasa situado entre las costillas y el lomo de cerdo.
Pieza pequeña y alargada con un corte longitudinal recubierto de una fina capa de grasa situado entre las costillas y el lomo de cerdo.