Pan Carasau 400g 4 moros - Producto típico sardo

El pane carasau es un pan típico sardo muy extendido en toda Cerdeña, con forma de disco muy fino y crujiente, apto para conservarse durante mucho tiempo. El término sardo deriva del verbo sardo carasare, que significa brindar. Durante la carasadura el pan se vuelve a meter al horno para su cocción final; esta cocción la hace crujiente. En esta variante, la rebanada de pan carasau tiene forma de media luna, es decir, la mitad del disco. Textos en italiano, inglés, alemán, francés, español, holandés.