Pan Carasau 250g - Producto típico sardo

El pane carasau es un pan típico sardo muy extendido en toda Cerdeña, con forma de disco muy fino y crujiente, apto para conservarse durante mucho tiempo. El término sardo deriva del verbo sardo carasare, que significa brindar. Durante la carasadura el pan se vuelve a meter al horno para su cocción final; esta cocción la hace crujiente. Textos en italiano, inglés, alemán, francés, español.