Hongo Boucané - ORGÁNICO - VEGETAL - APERITOR PARA UNTAR

Boucané, en criollo reunionés, ¡se fuma! Aquí, un pequeño consejo de cocina para 100% natural: té ahumado infundido en el agua de cocción del champiñón marrón (¡el sur de Bretaña en la vida real!) y aporta todo su carácter a esta receta. Consejo: no dudes en hacer bruschettas o tortitas de trigo sarraceno, ¡es demasiado bueno!