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Holywell Honey es una marca de miel artesanal premium, arraigada en el corazón de la campiña irlandesa y orgullosamente galardonada con la Medalla de Oro a la Mejor Miel Irlandesa en 2024 en los Premios Irish Quality Food & Drink Awards.
En Holywell, nuestra historia es una de profunda conexión con la naturaleza, la sostenibilidad y el arte eterno de la apicultura. Ubicados cerca del Pozo Sagrado en Mothel, producimos una variedad de mieles crudas distintivas, cosechadas en nuestros propios colmenares, donde las abejas negras autóctonas se alimentan de la flora diversa y medicinal de las montañas Comeragh.
En cada frasco encontrarás miel 100% cruda, sin exposición a pesticidas, OGM ni antibióticos. Cosechamos nuestra miel utilizando métodos diseñados para preservar su pureza y riqueza, convirtiéndola en un fiel reflejo de la tierra de la que proviene. Sin gluten y sin residuos de glifosato, la miel de Holywell representa lo mejor de la riqueza natural de Irlanda. Nuestra miel cremosa es verdaderamente única y ofrece una textura suave y lujosa que se derrite en la boca. Su sabor es rico, delicado y perfectamente equilibrado con una dulzura natural. Nuestra misión es clara: proteger y cuidar a las abejas, especialmente frente al cambio climático. Creemos en prácticas de apicultura orgánicas y responsables, utilizando tratamientos naturales como aceites esenciales para garantizar la vitalidad de nuestras abejas. Nuestra miel no está procesada, lo que garantiza que conserva todas sus enzimas y nutrientes naturales. Esto es más que miel: es una muestra de la belleza salvaje de Irlanda, cuidadosamente cosechada y compartida con amor.
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