Cuchillo de cocina profesional, cuchillo para verdura super afilado fabricado en acero al carbono, con mango de madera maciza de tamarindo ovalada, forma clásica de Nakiri, hecho a mano en Vietnam

La tortuga: símbolo de sabiduría y longevidad. Rua significa tortuga en vietnamita. En la cultura vietnamita, la tortuga se considera un símbolo de constancia y sabiduría. Desempeña un papel central en numerosas leyendas, incluida la famosa historia del lago Hoan Kiem en el corazón de Hanoi. Allí, se dice que una tortuga mágica le dio al rey Lê Lợi una espada con la que derrotó a sus enemigos. Hoja de forma asiática para un trabajo preciso. Con su forma rectangular y punta ligeramente redondeada, esta hoja es perfecta para picar y rebanar con precisión. Ya sean zanahorias, pepinos, repollo o hierbas, este clásico cuchillo para verduras le aporta facilidad a su rutina en la cocina. Preservando la tradición: la historia en tus manos Los cuchillos Heritage se fabrican en pequeñas forjas en Vietnam, donde la artesanía se ha transmitido de generación en generación. Cada pieza conserva no sólo su agudeza sino también la historia de su forja.