
Nguu es la palabra vietnamita para búfalo de agua. Los búfalos de agua son parte de la escena callejera, especialmente en las zonas rurales de Vietnam. No es de extrañar, porque hasta hace unos años eran indispensables para la agricultura. El búfalo de agua hizo una importante contribución a la introducción del cultivo húmedo de arroz en Vietnam hace unos 2000 años. A través de su uso, se podría aumentar la productividad en la agricultura. Por lo tanto, el búfalo de agua representa fuerza, suerte y prosperidad. La forma rectangular de la hoja es típica de este cuchillo para verdura asiático. La punta del cuchillo está ligeramente redondeada para facilitar el corte y troceado de verduras. El cuchillo es ideal para preparar zanahorias, pepinos, repollo y otras verduras. Hecho a mano en Tai Binh. El color y la forma de los cuchillos pueden variar ligeramente de la ilustración.