Nueces del Périgord - 125g

Consejos de degustación: Las nueces del Périgord se deben picar con un cuchillo o con un cortador. 
Lo mejor es evitar aplastarlos porque de lo contrario desarrollarán un amargor. 
Se pueden disfrutar en ensaladas, repostería, con embutidos o incluso como acompañamiento de quesos. Ensalada Gourmet de Nueces: Mezcla hojas de rúcula, rodajas de manzana fresca, nueces, trozos de queso de cabra y una vinagreta de miel y mostaza. Pasta al pesto de nueces: Prepare un pesto mezclando nueces, albahaca fresca, ajo, parmesano y aceite de oliva. 
Mézclalo con pasta cocida al dente para obtener un plato sencillo y delicioso. Tarta de nueces y caramelo: cubra una masa quebrada con una mezcla de nueces trituradas y caramelo, luego hornee hasta que esté dorada y crujiente. Queso de cabra con nueces caramelizadas: Enrolle trozos de queso de cabra fresco en nueces trituradas y luego caramelice ligeramente en una sartén con miel. 
Servir con galletas saladas o tostadas. Arroz con nueces y hierbas: agregue nueces trituradas al arroz cocido, luego agregue hierbas frescas como perejil, cebollino y menta para darle un toque fresco. Filete de salmón con costra de nueces: Cubra los filetes de salmón con nueces trituradas mezcladas con mostaza, luego hornee hasta que estén dorados y tiernos. Crema para untar de nueces y pimientos asados: mezcle las nueces con pimientos rojos asados, ajo, jugo de limón y aceite de oliva para obtener una crema sabrosa para servir con pan fresco o verduras crujientes. Pollo con nueces y arce: Cubra los trozos de pollo con nueces trituradas mezcladas con jarabe de arce, jugo de naranja y especias, luego hornee hasta que estén caramelizados y tiernos. Ensalada de remolacha con nueces y queso feta: mezcle remolacha asada cortada en cubitos con nueces, queso feta desmenuzado, semillas de granada y una vinagreta a base de vinagre balsámico para obtener una ensalada colorida y sabrosa. Galletas de chocolate amargo y nueces: incorpore nueces trituradas y chispas de chocolate amargo en una masa para galletas clásica para obtener galletas crujientes y llenas de sabor. Francia - Dordoña