Vinagre de miel – vinagre de miel – 200ml

El dulce sabor del tomillo, el brezo y la miel de flores, combinado con la frescura afrutada del vinagre: ¡estos son los aromas únicos de nuestro vinagre de miel griego! El apicultor Kosmas elabora productos de miel a mano y en pequeños lotes. Incluyendo este extraordinario vinagre de miel. - de 3 tipos diferentes de miel - de tomillo, brezo y miel de flores - 6% de acidez La dulce patada de frescura El vinagre de miel tiene un aroma único: ¡la dulzura suave de la miel se combina con la frescura del vinagre para crear un equipo de placeres inigualable! Gracias a su sabor ligeramente dulce, es ideal para aderezos sofisticados para ensaladas. Simplemente reemplace el vinagre balsámico habitual en su vinagreta de hierbas con vinagre de miel, y tendrá una experiencia de sabor completamente nueva. Una cucharada de vinagre de miel puede darle a casi cualquier plato un agradable toque de frescura y resaltar los sabores presentes. ¡Nuestro vinagre de miel es fenomenal en salsa! El vinagre de miel es la base perfecta para salsas agridulces: ¿Qué tal un jarabe de vinagre de miel único con helado de vainilla? ¿O más bien como una abundante salsa barbacoa? El vinagre de miel también es perfecto para refinar todo tipo de adobos a la barbacoa. Su acidez ayuda a descomponer las estructuras proteicas de la carne. Esto lo hace más tierno e incluso más jugoso. Hecho de una receta antigua La receta antigua es simple: la miel y el agua de manantial se utilizan para preparar vino de miel, hidromiel, que luego se fermenta en vinagre. Nuestro vinagre de miel tiene 3 tipos de miel para llamarlo propio: tomillo, brezo y miel de flores le dan su intenso aroma. Tras la crianza en barrica, nuestro vinagre no sufre ningún tratamiento posterior. Esto crea un vinagre de miel con una acidez naturalmente alta de alrededor del 6-7%. Un vinagre de miel promedio, por otro lado, solo tiene alrededor de un 5% de acidez. Como resultado, solo necesita las cantidades más pequeñas para cocinar. Dado que no se utilizan temperaturas durante todo el proceso de fabricación que puedan destruir los aromas de la miel, conserva todo su sabor. Nuestro vinagre de miel no contiene aditivos artificiales. De esta manera, conserva su pureza natural y calidad premium. Monemvasía: la ciudad fortificada invisible Monemvasia, es una impresionante ciudad fortificada con un pasado imponente, que es uno de los destinos turísticos más hermosos por descubrir. Monemvasia pertenece a Laconia, una región en la parte sureste del Peloponeso. Aquí, a escasos metros de la costa, en medio del mar, yace un peñasco solitario con un pequeño asentamiento: Monemvasia se construyó al pie de imponentes peñascos que se elevan abruptamente desde el mar. La ciudad fue construida por los bizantinos en el siglo VI para protegerse del ataque enemigo. El mar, como un "foso" natural, ofrecía la primera línea de defensa perfecta. Aún más seguridad fue proporcionada por el hecho de que la ciudad en el enorme acantilado no es visible desde el continente. Esto permitió a los lugareños evadir los ataques enemigos. Fiel al lema: "Si no te ven, no te atacan..." La única forma de llegar a Monemvasia era en barco. Más tarde se construyó un único camino angosto para conectarlos con el continente. Así es como la ciudad obtuvo su nombre. El griego moni emvasia (μόνη εμβασία) significa “único acceso”. Todas las medidas de protección tuvieron éxito, porque los muchos intentos de conquista fracasaron. Por eso a la fortaleza de roca también se le llama “Gibraltar del Este”. Nuestros socios: Kosmas Kosmas fundó su empresa por amor y pasión por la apicultura. Una empresa que se esfuerza por producir los mejores productos en Laconia y presentarlos al mundo. Lo que puede sonar un poco "arrogante" en los oídos alemanes está profundamente arraigado en la autodefinición de los productores, agricultores y empresas familiares en Laconia: En Laconia, la tradición y la autoimagen cultural exigen que la gente le dé el mayor valor a la calidad de sus productos. Es habitual que las pequeñas empresas familiares como Kosmas pongan toda su pasión, todo su “Meraki” en sus productos. Con "Meraki" los griegos quieren decir que hacen algo con alma, creatividad o amor. Que pongan “algo de ellos mismos” en lo que producen. Κάντο με μεράκι ειδάλλως μην το κάνεις καθόλου "¡Hazlo con Meraki, de lo contrario déjalo en paz!" es el lema con el que Kosmas a menudo hace que su esposa e hijos pongan los ojos en blanco. Lo has escuchado decir esa frase tantas veces. Pero al final, todos los miembros de la familia están de acuerdo: es la porción extra de "Meraki" lo que hace que la miel de Kosmas y sus productos apícolas, como el hidromiel y el vinagre de miel, sean tan únicos.