Vermut di Torino Rosso Bordiga 1888 – 0,75 l – 18% vol.

-Elaborado con vino Nebbiolo de Barolo y Barbaresco en Piamonte. - Refinado con ingredientes botánicos como vainilla, cardamomo, mejorana, cilantro y cáscara de cítricos. - Maceración tradicional durante varias semanas seguida de guarda en bodega. - Aroma con cuerpo, con un perfil dulce y picante y una agradable nota amarga. - Adecuado para cócteles clásicos como Negroni, Blood and Sand o solo con hielo. Vermut di Torino Rosso de Bordiga 1888 Vermut italiano del Piamonte con perfil herbáceo alpino Este vermut rojo de Bordiga se produce en la región del Piamonte, cuna del vino Nebbiolo de alta calidad. Esta variedad de uva también es la base de vinos tan conocidos como el Barolo y el Barbaresco. En combinación con hierbas y especias seleccionadas, se crea un vermut que se basa en una receta tradicional y más de 130 años de experiencia en producción. Base de vino de Barolo d’Alba Para este vermut se utilizan vinos tintos piamonteses, entre ellos el Moscatel seco y el Nebbiolo de la bodega Conterno della Bussia. La base aromática está enriquecida con extractos de raíz de genciana, cinchona calissaya, salvia, cáscara de lima, hinojo, cardamomo y vainilla de Madagascar. La maceración se realiza durante un periodo de 40 a 50 días, tras lo cual el vermut reposa al menos dos semanas a temperatura constante en la bodega. Hierbas alpinas y especias exóticas Una característica especial de este vermut es la combinación de hierbas recogidas localmente de los Alpes italianos y especias regionales. Estos ingredientes se mezclan armoniosamente con la base del vino. El resultado es un vermut aromático con una apertura dulce, un corazón picante y un final ligeramente amargo y equilibrado. Clásico o mezcla creativa Ya sea en el “Negroni”, el afrutado “Sangre y Arena” o el brasileño “Rabo de Gallo”, este vermut rojo se puede combinar en una variedad de recetas de cócteles. Incluso solo con hielo o con un poco de soda, su carácter sigue siendo claramente reconocible. Detalles del producto Contenido: 0,75 l Contenido de alcohol: 18% vol. Fabricante/Operador de empresa alimentaria: Caballería. Pietro Bordiga S.r.l. Vía Valle Maira 98 12100 Cuneo Italia