Hawkens Gingerbread es un fabricante artesanal de productos de pan de jengibre de calidad que incluyen tanto nuestro Hawkens Gingerbread como la galleta comercializada comercialmente más antigua de Inglaterra: Grantham Gingerbread.
Alastair Hawken salvó a Grantham Gingerbread del olvido cuando se enteró de que la producción de la galleta por la que su ciudad siempre fue famosa había sido descontinuada.
Alastair comenzó a hornear sin una receta y después de mucha experimentación, fallas, refinamiento y pruebas con grupos de prueba, el producto volvió al mercado y disfruta del éxito que tiene hoy.
Después de un encuentro casual con un cuarto miembro de la familia de William Eggleston, ¡más tarde se descubrió que la receta era idéntica a la original!
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