Haupt Lakrits

regaliz artesanal sueco

Christian Haupt y su esposa Camilla han sido entusiastas del regaliz y el chocolate durante muchos años, y en 2012 Christian tenía planes de gran alcance para comenzar a hacer chocolate. Pero después de unas vacaciones en Islandia en 2013, cambió de opinión y decidió invertir en regaliz.

"En Islandia, me inspiré en su forma de combinar el regaliz y el chocolate y tan pronto como llegué a casa después de las vacaciones, comencé con Haupt Licorice", dice Christian.

Luego siguió un largo período en el que Christian y su personal buscaron ingredientes y proveedores en todo el mundo. Y el objetivo fue claro desde el principio: crear el mejor regaliz del mundo. Querían crear un regaliz dulce y salado que destacara entre la multitud, así como bombones que combinaran regaliz y chocolate.

Se compraron máquinas para la producción, se contrató personal y encontraron una ubicación adecuada en Kista, justo al norte de Estocolmo. ¡Ahora la empresa estaba en funcionamiento!