VIAJES PARA AMANTES DE LA GASTRONOMÍA: Eat Seoul

Si crees que probar el mejor bibimbap o disfrutar de un kimchi inolvidable es tan importante (o incluso más) que visitar el Palacio Gyeongbokgung o admirar el atardecer desde la Torre Namsan, ¡esta guía es para ti! En este cuaderno gastronómico, Anne-Laure Banse ha seleccionado la crème de la crème de los lugares para comer bien en Seúl: los mejores bulgogi, los gimbap más satisfactorios, los bingsus más refrescantes o los tteokbokki más regresivos. Viajó por todo Seúl para encontrar las instituciones de cada barrio, los restaurantes aún desconocidos por descubrir antes que nadie, las direcciones chic o en su estado original. Porque cocinar rima con convivencia, Anne-Laure se ha rodeado de expertos conocedores para ofrecerle sus direcciones favoritas: los favoritos de Shin Eun Jung, la comida callejera favorita de Yoon Se-Hee, las cafeterías que debe visitar Jiyoung Yu. En total, 100 direcciones degustadas y validadas para un viaje gourmet para conocer a los mejores artesanos tradicionales o innovadores de Seúl. Porque al fin y al cabo, ¿qué mejor manera de descubrir un destino que comiendo como sus habitantes?