VIAJES PARA AMANTES DE LA GASTRONOMÍA - Eat Rome

Si piensas que probar la mejor pizza de la ciudad o la más exquisita pasta carbonara es tan importante (o incluso más) que visitar la Fontana de Trevi o el Coliseo, ¡esta guía es para ti! En este cuaderno gastronómico, Annabelle Schachmes ha seleccionado la crème de la crème de los lugares romanos para comer bien: las mejores trattorias, las mejores pasticcerias, las mejores heladerías, los mejores cafés, pero también los mejores mercados o las mejores salumerias. Viajó por toda Roma para encontrar las instituciones de cada barrio, los restaurantes que debía descubrir antes que nadie, los mercados donde encontrar buenos productos. Porque cocinar rima con convivencia, Annabelle se ha rodeado de sus amigos más golosos (expertos culinarios o gastrónomos reconocidos) para ofrecerles sus direcciones favoritas: los favoritos del gran chef Fulvio Pierangelini, los restaurantes favoritos del periodista Davide Paolini, los restaurantes donde hay que comer según la experta en arte Marie-Cécile Zinsou… Disfrute también de experiencias culinarias imperdibles o únicas como una visita a la colección de cítricos de la Villa Medici o un aperitivo memorable en los jardines del Hôtel de Russie. Descubre también las 5 recetas romanas imprescindibles al final de la guía, como la pasta carbonara o los carciofi alla giuda. En total, 100 direcciones degustadas y validadas para un viaje gourmet para conocer a los mejores artesanos de Roma. Porque al fin y al cabo, ¿qué mejor manera de descubrir un destino que comiendo como sus habitantes?