LIBRO DE COCINA - Arenas Rojas

Red Sands es el segundo título de Caroline Eden; es la continuación del galardonado y aclamado Mar Negro. En su viaje a través de Asia Central, Caroline Eden utiliza la cocina como hilo conductor para ofrecer una visión muy personal de esta región poco conocida bordeada por Irán y Afganistán, que conecta Europa y el este de Asia., Rusia y China. En las mezquitas de profundidad en cuevas del desierto, salones de bodas rebosante de lujo y ruido, en los bosques de madera de nogal sorprendentes, hoteles para los héroes del programa espacial soviético o comedores cansados en sanatorios en mal estado, que hacer el espectáculo. Conocimiento de los personajes fascinantes en este libro . Son cocineros y poetas, empresarios e historiadores, jardineros y pescadores de Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán y Uzbekistán. Humanidad y esperanza, y la importancia de una buena comida compartida en el camino: estos son los mensajes que surgen durante el viaje de Caroline Eden, pero es la geografía natural de la región la que marca su ritmo. Y en el corazón de Asia Central, es un desierto indomable ahogado por la luz que marca el ritmo, una tierra de "arena roja" conocida como Kyzylkoum.