LIBRO DE RECETAS - El sabor del día

¿Cocinar por deseo, por deber, por amor? contraDepende de los días. En estas páginas cuento mis recetas a lo largo de las semanas y los lugares, entre París 18 y Cotentin. ¡No tenemos que seguirlos al pie de la letra!Cocinar es una cuestión de humor y contexto: somos seis, diez, dos, ¿solo tú? ¿Es hermoso, es triste? ¿Es la fiesta? ¿Qué pusimos en su bolsa de compras? Adapta la lista de ingredientes, prueba lo que preparas sobre la marcha, sazona sutilmente, cocina al dente o deja macerar a fuego muy lento…TIENEAl final, lo que cuenta no es la perfección, sino los vínculos que crean estos gestos cotidianos, el placer de saborear lo bueno y, sobre todo, la poesía que respiramos en estos momentos de cocina y cena.