LIBRO DE RECETAS - La biblia de las sustituciones

¿Seguramente ya te ha pasado, después de empezar una receta, darte cuenta de que no tenías algún ingrediente o que no tenías el utensilio solicitado?¿O tal vez simplemente quieres darle una pequeña vuelta de tuerca a algunas recetas que ya has preparado 1000 veces?La respuesta a estos problemas es simple: reemplazar, intercambiar, sustituir. Y todos los reemplazos posibles e imaginables (o casi) están expuestos en este libro. Sustituciones de emergencia o para ahorrar tiempo, alternativas saludables o con ingredientes difíciles de encontrar, versiones vegetarianas y kosher, ideas para variar el sabor de un plato de innumerables maneras... todos los acertijos culinarios que se le pueden presentar a ovus encuentran su solución. solución entre estas páginas. La Biblia de la sustitución tiene casi 200 recetas, 8000 sustituciones de ingredientes y casi la misma cantidad de consejos y trucos para no volver a quedarse atrapado en la cocina nunca más. El libro está ilustrado, es fácil de usar y está ordenado alfabéticamente.