LIBRO DE RECETAS - Du Gosier

El mayor banquete de Francia con las cofradías gastronómicas y bacanales Un producto y un terruño se dan la mano en cada cofradía, oponiéndose valientemente a la estandarización del gusto y a la pérdida del saber hacer. Reunimos a más de 200 personas en torno a un banquete gigantesco y maravilloso. Vienen a presentar, con toda su pasión, un menú ogro, desde el aperitivo hasta el digestivo. Aquí encontrará lo mejor de la andouillette, las aceitunas, los berros, los mejillones, la morcilla, el lenguado, las setas, la chouquette y muchas otras maravillas del patrimonio culinario.  200 productos franceses 100 recetas de hermandad 200 maridajes de comida y vino