LIBRO DE COCINA - Carnicería

“No hago un libro sólo por hacer un libro. Puede que sea el único, así que quiero todo ahí: mis recetas, por supuesto, pero también mi historia, un poco de mí, para explicar las cosas, quién soy. » Xavier Pincemin, ex ganador de Top Chef, aprendió su oficio entre los más grandes. Ahora seguido por millones de personas en las redes sociales, está al frente de sus propios restaurantes. Por primera vez, revela su universo culinario y los platos que lo convirtieron en el chef que es hoy a través de más de 50 recetas.