COCINA - Verano gourmet en Cap Ferret

Un verano gourmet en CAP FERRET 44 néctares en 100 recetas 44 productos locales excepcionales, su historia y recetas fáciles para disfrutarlos en las mesas navideñas. Dedicado exclusivamente a la gastronomía de esta pequeña península, este libro está dirigido a todos aquellos que sueñan con estas dos palabras, Cap Ferret. Joya natural y salvaje de las primeras estaciones, el recorrido comienza en el pequeño municipio de 44 hectáreas, en el extremo, para descubrir con deleite los 44 néctares que Sylvia Gabet ha seleccionado cuidadosamente. Las mesas privadas y de restaurante muestran lo que se ha pescado, criado, cultivado, recolectado, cazado o recogido allí desde que la población se asentó allí hace apenas un siglo. Lubina, tortilla de ostras, mejillones, higos asados ​​con miel, dunas blancas...Descubre técnicas culinarias y recetas confidenciales que disfrutarás cocinando...y compartir. Esta es también una oportunidad para que pruebes un bocado de la Península como si estuvieras allí.