RESERVAR - Pizzas veganas

35 recetas de pizza como en Italia y 100% vegetal. En este libro, Stéphanie, que vive en Puglia desde hace más de 20 años, comparte su pasión por las pizzas al estilo italiano que ha adaptado en modo vegetal. Además de las recetas básicas para la elaboración de diferentes pastas, la base blanca, la salsa de tomate básica, los quesos vegetales sin olvidar el aceite picante, nos ofrece recetas de pizzas clásicas y tradicionales, pizzas gourmet, pizzas creativas y finalmente recetas de masa de pizza (foccacia , panes, etc.)