LIBRO DE COCINA - Los 12 ingredientes que lo cambian todo en la cocina

El chef selecciona 12 ingredientes clave que lo cambian todo en la cocina. Entre ellos, el limón, el aceite de oliva, la mostaza, el tahini y muchos otros. Ofrece 125 nuevos platos que se unirán rápidamente a tus recetas favoritas, como el pilaf doble de limón y mantequilla de almendras, el dahl con limoncillo, ajo y hojas de curry, el udon con miso y nueces, o incluso la tarta de manzanas con tahini frangipane. También encontrará consejos prácticos sobre cómo condimentar y aromatizar platos, además de muchas ideas para sustituciones vegetarianas de valor incalculable.Los 12 ingredientes que lo cambian todo en la cocina se convertirán en tu referencia para preparar platos sabrosos, sencillos y rápidos que prometen el éxito culinario diario.