LIBRO DE COCINA - El arte de realzar las verduras

¿Quieres comer más verduras pero no sabes cómo potenciarlas?   ¿No te gustan mucho las verduras porque no sabes cocinarlas?   ¡El arte de potenciar las verduras es el libro que necesitas!   Alice Hart coloca las verduras en el centro de sus platos y te invita a hacer lo mismo para agregar color y sabor a tus platos a lo largo de las estaciones.   Las verduras se destacan a través de más de 80 recetas creativas, ya sean platos originales o clásicos reinventados. Así, (re)descubre platos como la lasaña de verano, los rollitos de primavera de temporada, los pimientos tostadas rellenas o incluso de frijoles y nueces, todas revisadas con muchas verduras sabrosas.   Descubre el potencial de todas las verduras, desde las más comunes hasta las más desconocidas, y aprende a amarlas porque cada verdura puede resultar sorprendente y deliciosa con la receta adecuada.