Flor de sal de Ile de Ré

Nacida de la brisa de la tarde, la flor de sal de Ile de Ré aparece como un ligero velo en la superficie del agua, revelando finos cristales blancos que son delicadamente "desnatados" por los trabajadores de la sal. En la mesa gourmet, la flor de sal sublima los sabores de los platos más sencillos y refinados.