SALSA DE ATÚN F/120

Sólo con decir el nombre se te hace la boca agua. Combinada con la clásica ternera o con huevos duros, en versiones más ligeras o sustanciosas, la salsa de atún es un acompañamiento ideal para las recetas más variadas (sobre crostini, sobre pan, sobre sándwiches...). Su delicado sabor en boca, con el toque extra de carácter que le aportan las alcaparras, hacen de la salsa de atún un acompañamiento que seguro que nunca decepciona. YEn la tradición italiana, y en particular en nuestra tradición piamontesa, utilizar esta mayonesa con ternera para presentarla como aperitivo.