Pan de jengibre con anís - 250g

Una receta del siglo XII Pan de jengibre real sin huevo, sin leche, sin mantequilla El antepasado del pan de jengibre es el pan de miel. Esto era conocido por los antiguos egipcios y griegos. Se dice que el pan de jengibre es de origen Mi-Kong, literalmente "pan de miel" en chino. Durante las Cruzadas, los occidentales lo descubrieron en Tierra Santa y trajeron la receta y las especias.