Salchichón al Hinojo 100% Ibérico de Bellota

Inspirado en una receta tradicional de la región italiana de la Toscana y conocido como “la finocchiona”. El hinojo es una planta emblemática del lugar en el que vivimos, Hinojales, al que debe su nombre. Curación mínima de 5 meses. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos. Unidades de 400g (aprox) envasadas al vacío. Cerdos de raza 100% ibérica que disfrutan durante toda su vida de una extensividad continua, aprovechando los recursos del medio donde se crían, la dehesa de Huelva, en pleno corazón del Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Aracena y Picos de Aroche, área de la D.O. Jabugo. Esto sumado a la elaboración completamente artesanal de los productos empleando ingredientes naturales confiere a nuestros ibéricos una finura, identidad y matices únicos.