Vinagre balsámico blanco con limón en PERLAS, 370g

Nuestro vinagre balsámico de limón blanco se transforma en bolitas que crujen en la boca, según la conocida técnica de esferificación de la "Cocina Molecular". Para ser utilizado como balsámico clásico como final de preparaciones saladas o dulces, combinan a la perfección con mariscos y verduras crudas. Su forma que recuerda al "caviar" puede sublimar incluso una simple ensalada. ¡Prueba también cócteles y granizados! Las perlas GOCCE no contienen colorantes ni conservantes, y son 100% de origen vegetal.