Finca entre las más altas del Languedoc Rosellón con un paisaje único, frente a las montañas nevadas de los Pirineos La originalidad del cultivo de esta rara variedad de uva en Languedoc Rosellón Identificable en nariz (aromas de flores, lichi), este 100 % Gëwurztraminer es expresivo e intenso. Desde la cosecha de 2018, la finca se cultiva en agricultura biodinámica certificada Demeter.