El condimento australiano para barbacoa de Gepp

Además de los aliños más conocidos como Texas Rub o Magic Dust, nuestro Australian BBQ Rub de sabor redondo es el todoterreno perfecto para carnes, pescados y verduras. El aliño es menos dulce que el aliño de Texas y tiene un aroma sutil y especiado. Pimentón, ajo, algo de guindilla y hierbas aromáticas como el laurel, el tomillo y el orégano armonizan aquí en esta mezcla de especias, que puedes utilizar tanto para marinar como para sazonar. Puede usar el Australian BBQ Rub como adobo seco o adobo húmedo. La versión seca: Frote generosamente la comida asada directamente con el Australian BBQ Rub y llévela a la parrilla. La variante húmeda: Mezcle un poco del aliño con aceite de oliva o jugo de lima para formar una pasta. Aplica bien la marinada húmeda en la carne (o las verduras y el tofu), envuélvela en film transparente y déjala en remojo durante unas horas. Se adapta bien a: Carnes, pescados, verduras, tofu a la parrilla