Arroz Carnaroli Novarese 1 kg

Arroz Carnaroli de los arrozales de Pavía (y no híbridos como Carnise y otros que a menudo se comercializan con el nombre de Carnaroli). La excelente resistencia a la cocción y la plena presencia de almidón lo convierten en el rey de los risottos. Imbatible. Carnaroli es una variedad muy fina de arroz. La excepcional compacidad de sus granos, grandes y alargados con una pequeña perla central, el alto contenido en amilosa, el excelente equilibrio entre una buena capacidad de absorción de líquidos y una baja pérdida de almidón junto con la excepcional resistencia a la cocción lo convierten en el "rey del arroz" italiano. ".