Cerveza roja ecológica Bisontine 33 cl - 5%

5% alcohol. La cerveza Rousse se caracteriza por su color que tiene reflejos rojos y cobrizos. Se elabora con maltas ligeramente tostadas como la Munich o Carafa. Muy populares en América del Norte, estas cervezas tienen su origen en los países celtas y particularmente en Irlanda. La cerveza Rousse más famosa proviene de la cervecería fundada por John Smithwick en 1710 en el sitio de una abadía donde los monjes elaboraban cerveza desde el siglo XIV. Esta cerveza tiene una hermosa espuma que contrasta perfectamente con su color rojo. En nariz y en boca, Rousse Bisontine desarrolla ligeros toques de café y caramelo. La acidez es baja y acentúa la redondez en boca. Al degustarlo se desarrollan aromas sutiles respaldados por un amargor ligeramente más potente. Temperatura de degustación: 8 - 10°C Platos : Armonía: embutidos, guiso a la Rousse, terrina de verduras con higos Contraste: ensalada de pepino con queso blanco, mousse de remolacha Postres: Armonía: mousse de café, dátiles, higos. Contraste: helado de caramelo, crème brulée catalana Color: rojo cobrizo Amargor: ligero al final Agua de Besançon, Malta de cebada (tipo Pilsen)*, Malta de cebada (tipo Munich)*, Malta de cebada ácida*, Malta de cebada tostada*, Lúpulo*, Levadura. *Procedente de agricultura ecológica