Cerveza Indian Pale Ale ecológica 75 cl - 5,5%

5,5% alcohol. La cerveza es un líquido frágil y cuanto más lúpulo le añadas, mejor la protegerás. Cuenta la leyenda que las cervezas con alto contenido de lúpulo se desarrollaron para apoyar el viaje a las colonias británicas de la India en el siglo XVIII. El exceso de amargor que aportaba el lúpulo hacía en ocasiones que estas cervezas no fueran bebibles. A finales de los años 80, los cerveceros americanos aprovecharon las recetas para mejorarlas, desarrollando así la moda de las IPA para el deleite de los aficionados. Gangloff IPA es una cerveza rubia a la que se le añaden varios lúpulos fríos y calientes durante las diferentes etapas de elaboración. La queríamos india y más dulce que las IPA habituales. Al probarlo apreciarás un amargor intenso pero no abrumador al final de boca. Los lúpulos que utilizamos aportan a Gangloff IPA aromas especiados y amaderados que se combinan con notas florales ligeramente alimonadas. Temperatura de degustación: 4 - 6°C El azúcar y la sal reducen el amargor, las especias lo fortalecen, ¡la elección es tuya! Platos : Armonía: salchicha rougail, bacalao accras Contraste: platos muy salados que reducirán el amargor. Postres: Armonía: postres lácteos, frutas. Contraste: helado de pistacho, sorbetes Color: rubio cobrizo Amargor: alto al final