5,5% alcohol. Nuestra cerveza navideña tiene nombre porque es la hija de Papá Noel quien viene a elaborarla una vez al año para nuestra mayor felicidad justo antes de conocer a Jean-Balthazar. ¡No es una leyenda, “Belle de Noël” te espera en la brasserie! La magnífica etiqueta creada por Alice Fumey refleja la calidad de la bebida dentro de la botella. La receta contiene maltas especiales además de una infusión de anís estrellado y naranja para prepararnos para el cálido ambiente navideño. En nariz es bastante potente, el ataque en boca puede sorprender durante ¼ de segundo pero el sabor dulce y especiado rápidamente hace olvidar esta sensación y el paladar rápidamente pide más. Temperatura de degustación: 6 - 8°C Platos: pierna de cordero con naranja y anís estrellado, pollo estofado con anís estrellado y naranja, pavo relleno de castañas, hinojo Postres: ensalada de naranja con anís estrellado, crumble, tarta, galletas, mousse de pera Color: cobre naranja Amargor: medio Agua de Besançon, Pilsen, maltas Munich*, Biscuit* y Carafa*, raíces y cítricos*, lúpulo*, levadura. *Procedente de agricultura ecológica.