LUSCA

- Condimento de pescado de inspiración caribeña - ¡En el Caribe entienden el pescado! La captura y preparación de pescado está profundamente arraigada en la historia, la cultura e incluso el folclore de esta región. Esta mezcla lleva el nombre del Lusca, un monstruo marino que se dice que existe en esta región. Al usar esta mezcla, la caramelización del azúcar de flor de coco proporciona un sabor dulce sutil, mientras que la combinación de semillas de cilantro, pimientos jamaicanos (pimienta de Jamaica), chiles anchos, nuez moscada y clavo de olor agrega un calor terroso con suficiente picante a su plato. Aunque esta mezcla picante está hecha para todo tipo de platos de pescado y marisco, ¡funciona sorprendentemente bien con aves y carnes! Ingredientes: sal marina, ajo, azúcar de flor de coco, pimentón, cebolla, cilantro, tomillo, pimienta de Jamaica, ají ancho, nuez moscada, clavo. Puede contener trazas de mostaza y apio. 90g