Salsa De Tomate Siccagno Ecológica Con Albahaca

La variedad de tomate utilizada para esta salsa preparada de I Frutti del Sole es el "siccagno", un tomate único en su género porque se cultiva únicamente en las colinas de Madonie, en Sicilia, sin fumigaciones por parte de los agricultores. En su variante de albahaca, esta salsa es sabrosa, agradable y aromática en su justa medida. La cebolla y el aceite orgánico embellecen el sabor.