Pistachos con cáscara orgánica

Nuestro pistacho orgánico siciliano es especial, una verdadera excelencia en el panorama italiano y mundial. Las plantas dan frutos sólo una vez cada dos años y crecen en terrenos accidentados donde no es posible utilizar maquinaria para las operaciones de cultivo. A continuación, los pistachos se recolectan a mano, uno a uno. La cosecha la realizan los agricultores en equilibrio, entre los cantos rodados de lava negra típicos de la zona, con bolsas de lona atadas al cuello. Es una operación larga y delicada que encuentra su justificación en el resultado: unos pistachos únicos y llenos de sabor. Las cáscaras de estos pistachos están abiertas.