Amaro dell'Ape di Melauro es un licor ecológico obtenido mediante elaboración artesanal, a partir de una receta tradicional que utiliza exclusivamente ingredientes de primera elección. El productor de este amargo está especializado en la producción de miel, y este amargo también la contiene, ya que contiene propóleo, que es un complemento alimenticio natural de sabor picante, no es casualidad que se llame Amaro dell'Ape.