Cultivo de iniciador de yogur balcánico certificado orgánico

Entrante de yogur orgánico de los Balcanes Tradicionalmente, el yogur de los Balcanes se elabora en lotes pequeños e individuales en lugar de en depósitos grandes. Nuestro entrante de yogur orgánico de los Balcanes produce un yogur que es de color bastante translúcido con un grosor razonable y puede considerarse un yogur de estilo fijo. Este yogur no se vuelve tan espeso como su alternativa vecina, el yogur búlgaro, pero mantiene bien su forma en una cuchara. El yogur estilo set es popular como yogur casero y producido comercialmente. Se espesa uniformemente y fragua con más firmeza que el yogur revuelto. Es bueno para recetas indias y se usa en curry y salsas. Contiene una variedad de bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Este es un yogur termófilo que requiere un fabricante de yogur para producir resultados consistentes. Alergenos: contiene leche (vacas).