DOUBLE JUMPER 052 – Dry Gin/Espíritu de enebro 43% vol.

Double juniper es una ginebra en la que solo se utiliza un único botánico con enebro. Sin embargo, es precisamente esta sencillez lo que hace que su producción sea tan complicada. La calidad depende únicamente de las bayas de enebro utilizadas y de su cuidadoso procesamiento. Gerhard Liebl, el destilador más exitoso de Alemania en competencias internacionales, no usa bayas de enebro secas para su DOPPELWACHOLDER 052, como es práctica común, sino bayas frescas de la Toscana. Como resultado, no dominan las notas ácidas y resinosas del enebro, sino notas cítricas frescas, dulzura fina y sutiles aromas florales. Olor: notas cítricas | enebro fresco | bosque de pinos Gusto: Aromas frescos y complejos de enebro | Limón de Amalfi | pomelo | pimienta negra finalizar: cítricos | pino | enebro fresco Espíritu 43% vol.