AMARO 212 – licor de hierbas 28%vol

Para su AMARO 212, el destilador Thomas Neubert y el mixólogo Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlín) han elegido la receta de un “Aperitivo Bitter” al estilo de Turín. Además de la raíz de genciana, el ajenjo y la corteza de quina son los responsables de los aromas amargos de este licor de hierbas, que se completan con clavo y canela al final. El AMARO 212 obtiene su frescura de la piel de naranja amarga macerada y del jugo de melocotón. El resultado es un amargo complejo que resulta tan convincente como ingrediente natural del cóctel Negroni como solo, con vino espumoso o con hielo. Olor: notas cítricas | ligeros aromas herbales | durazno fresco Gusto: afrutado | notas amargas | ajenjo | genciana | cinchona finalizar: tierna amargura | canela | sabores cítricos Licor de hierbas 28% vol.