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¡Esta receta protagonizada por Marco Sacco literalmente ha dado la vuelta al mundo, conquistando los paladares de los críticos gastronómicos más reconocidos y las páginas de los más grandes reporteros gourmet! Es su reinterpretación de la Carbonara, que se ha convertido en uno de los platos emblemáticos de Piccolo Lago, su restaurante con dos Estrellas Michelin en Verbania. Spaghetti alla chitarra con huevo, carne seca especiada en lugar de bacon, huevo combinado con ginebra para una perfecta crema y toque final... vainas de leche para rematar el plato. ¿El resultado? Un plato extraordinario que dejará una huella imborrable en tu corazón.