pimiento rojo salvaje
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La pimienta negra Voatsiperiferiy de Madagascar se obtiene de las bayas de Piper borbonense, un arbusto que crece únicamente en los bosques vírgenes del este de Madagascar. Las bayas se cosechan a mano cuando están maduras y luego se secan al sol. Los granos de pimienta negra Voatsiperiferiy de Madagascar tienen un sabor intenso, amaderado y ligeramente afrutado, con toques de canela y clavo.