Desde 1919, somos pasteleros de padres a hijos: Roger Forchy se estableció en Yvetot, en el corazón del País de Caux, en Normandía, como pastelero-pastelero.
En 1952 se le unió su hijo Claude. Hoy, su bisnieto Eric continúa la tradición.
Más de 100 años: ¡la historia familiar ya es larga!
El amor por el gusto y la tradición están anclados en nuestros métodos. Nuestras recetas se mejoran continuamente para satisfacer sus expectativas.
Prestamos especial atención al origen de nuestros ingredientes:
- trigo y azúcar franceses,
- cerezas de Provenza,
- Caramelo de Normandía,
- Sal de Guérande.