FOIN DE CRAU
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- Fundada en 2013
En 1865, para permitir que las aguas del Durance pasaran por las tierras del marqués de Boisseul, se construyó un largo acueducto de tierra. A partir de ahí nació un dominio agrícola que se desarrolló a lo largo de las generaciones conservando el nombre que permitió su creación.
La familia Cauvin explota las tierras del Mas de l'Aqueduc desde 1965. En aquella época, la finca practicaba una agricultura tradicional mixta, prados, viñedos, ganadería ovina y cereales. Poco a poco se fue especializando en el cultivo del heno de Crau.
Situados en el límite entre la antigua y la joven Crau, sobre suelos arcillo-calcáreos superficiales y muy pedregosos, nuestros prados naturales se extienden sobre más de 100 hectáreas. Los más antiguos datan de hace 150 años, cuando se creó el canal de irrigación de Rageyrol de Vergières.
La siembra es espontánea gracias a las aguas del Durance en verano y al pastoreo en invierno por rebaños de ovejas. Cada año encontramos una diversidad florística excepcional y equilibrada entre leguminosas y gramíneas.
Los 3 cortes de heno se realizan entre mayo y septiembre. El clima seco y ventoso permite la cosecha de forrajes de calidad, muy palatables y ricos en sales minerales. El cuarto corte se destinará al pastoreo de ovejas a partir de octubre. Somos miembros del Comité Crau Hay y hemos seguido las especificaciones AOC desde su creación.
Los productos de esta tienda son distribuidos por la empresa Ponera, el minorista electrónico líder en Europa, ubicado en Hauts-de-France.
La familia Cauvin explota las tierras del Mas de l'Aqueduc desde 1965. En aquella época, la finca practicaba una agricultura tradicional mixta, prados, viñedos, ganadería ovina y cereales. Poco a poco se fue especializando en el cultivo del heno de Crau.
Situados en el límite entre la antigua y la joven Crau, sobre suelos arcillo-calcáreos superficiales y muy pedregosos, nuestros prados naturales se extienden sobre más de 100 hectáreas. Los más antiguos datan de hace 150 años, cuando se creó el canal de irrigación de Rageyrol de Vergières.
La siembra es espontánea gracias a las aguas del Durance en verano y al pastoreo en invierno por rebaños de ovejas. Cada año encontramos una diversidad florística excepcional y equilibrada entre leguminosas y gramíneas.
Los 3 cortes de heno se realizan entre mayo y septiembre. El clima seco y ventoso permite la cosecha de forrajes de calidad, muy palatables y ricos en sales minerales. El cuarto corte se destinará al pastoreo de ovejas a partir de octubre. Somos miembros del Comité Crau Hay y hemos seguido las especificaciones AOC desde su creación.
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